主料:
蛏子，
500克
辅料:
干辣椒适量，
花椒适量，
姜末适量，
花生油，
2勺，
蚝油，
一勺，
蒸鱼豉油，
一勺，
葱末适量，
蒜末适量，
盐，
少许香辣蛏子的做法步骤
1.蛏子放入清水里面，放少许盐，让蛏子把泥沙吐的多一点
2.蒜末.姜末.辣椒.葱末.花椒准备好
3.锅内加水，放入蛏子
4.锅内烧开，蛏子开口就捞出来
5.把蛏子一面的壳去掉
6.锅内放油烧热，放入花椒.蒜末.姜末.辣椒炒出香味
7.到入蛏子
8.翻炒均匀
9.放入耗油
10.蒸鱼豉油
11.放盐调味
12.翻炒均匀
13.放入葱末
14.炒匀就可以了
15.装盘
16.美味
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家常菜 海鲜 蛏子
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